Sous chef per Business Hotel Bologna

Rinomato gruppo alberghiero con sede legale a Venezia Mestre che gestisce attualmente 16 strutture ricettive su tutto il territorio nazionale e all'estero, seleziona per l'hotel di Bologna il SOUS CHEF. La struttura è strategicamente situato vicino all’A14 e alla E45 e a pochi minuti da Bologna Fiere e dall’Aeroporto Marconi di Bologna. Con i suoi oltre 70 metri di altezza sviluppati su 18 piani, rappresenta l’hotel più alto di Bologna. Il centro congressi può ospitare fino a 845 persone totali, 11 sale meeting modulabili dotate di luce naturale e delle più moderne attrezzature .Il Ristorante interno, gestito direttamente dalla società, offre proposte personalizzabili per welcome coffee, coffee break, pranzi di lavoro o cene aziendali fruibili nell’elegante sala ristorante. Per la sua posizione geografica e per le caratteristiche strutturali l'hotel è una destinazione importante per il settore MICE e Business ma, soprattutto nel fine settimana, ha esteso il proprio target di clientela anche al mercato Leisure, con buoni risultati.

Si ricerca Sous chef con esperienza pregressa nella mansione per supporto allo Chef.

La figura dovrà occuparsi, in collaborazione con Chef, della gestione dei servizi food con particolare focus per eventi e banchettistica.

La struttura è rinomata per accogliere numerosi meeting ed eventi quindi si ricerca collaboratore versatile e orientato all'apprendimento in tutte le partite.

L'obbiettivo è di inserire il collaboratore nel più breve tempo possibile, contratto indeterminato (previo periodo di prova), alloggio temporaneo in struttura, lavoro annuale.

• Esperienza pregressa nella mansione
• Propensione all'apprendimento
• Versatilità e disponibilità a supportare tutte le partite
• Orario solitamente spezzato ma variabile a seconda di eventi.

Inizio immediato

Inserimento indeterminato, previo periodo di prova

Disponibilità di crescita professionale a lungo periodo