Per gli Stati Uniti d'America, Houston Texas, cercasi urgentemente Pizzaiolo/Cuoco con esperienza.
Indeterminato Stati Uniti d'America, Houston Pubblicato 360 giorni fa
Riepilogo offerta
Mansione: | Pizzaiolo |
Contratto: | Indeterminato |
Luogo di lavoro: | Stati Uniti d'America, Houston |
Pubblicato: | 360 giorni fa |
Scadenza | Scaduta |
Codice Offerta: | 35386 |
Lingue richieste: |
Inglese
B2 – Intermedio superiore
Preferibile, Spagnolo A1 – Base Preferibile |
Alloggio: | Si |
Data Inizio: | Immediato |
Data Fine: | |
Persone richieste: | 1 |
Giornata Lavorativa: | Tempo pieno |
Retribuzione: | $35.000 |
Azienda

Impero Italiano
77079, Houston, Stati Uniti d'America
Codice azienda: 16888
Tipologia: Ristorante
Target clientela: Alto
Note sul target clientela: Casual Pizzeria Trattoria
Vedi tutte le offerte di questa aziendaDescrizione azienda
Impero Italiano Ristorante Pizzeria italiana a Houston, Texas (USA).
L'azienda e il personale
Gestione familiare
Descrizione offerta
• Periodo di prova consiste di 6 mesi con inizio in data 20 Giugno 2022 fino al 20 Dicembre 2022.
• Dopo il periodo di prova di 6 mesi si potrà discutere un eventuale aumento stipendio giustificato della ottima performance (max 15%)
• Sei (6) giorni lavorativi: orari di lavoro <60 ore settimana – variabile tra le 9.30 am e le 10 pm. 1 giorno Libero (Lunedi)
• 2 pause di 15 min per turni- 1 pausa di 2 ora dal martedì al venerdì e di 1 ora il sabato e domenica
• Paga ogni due settimane di $1,250 USD
• Totale compenso annuo di $32,500 sulla base di 26 buste paghe all’anno più totale di $2,600 bonus sulla performance settimanale di $50 USD. Totale pacchetto compenso $35,100 USD. NB: il mese di Settembre 2022 ci saranno 3 buste paghe
• Alloggio in appartamento di lusso ammobiliato con propria stanza privata
• Auto aziendale da condividere con assicurazione
• Biglietto aereo A/R
• Secondo una eccellente performance lavorativa la quale soddisfa ed oltrepassa tutte le aspettative del datore di lavoro ci sarebbe la possibilità di sponsorizzazione per visto lavorativo USA “visto H1B” o “L1B” Questo visto le permetterà di richiedere una Green Card. Spese e tasse di sponsorizzazioni è la responsabilità del datore del lavoro e saranno avviate solo dopo il periodo di prova.
Mansione Pizzaiolo
• Accensione e pulizia quotidiana forno a legno 10.30 am
• Pulizia e manutenzione forno interna quotidiana & esterna settimanalmente.
• Organizzazione e impostazione del banco pizzeria secondo nostro standard organizzativo.
• Responsabile per ordinazione legno, scatole e ingredienti con inventario
• Responsabile acquisti pizzeria
• Conoscere tutti i tipi di farine (light, integrale, rinforzata), il W, e il P/L, l'acqua, il lievito, il sale e processi diretti, indiretti e semi indiretti soprattutto il loro dosaggio, al fine di ottenere un impasto di qualità e costanza che lieviti nel modo giusto di 24 ore, coerentemente al tempo atmosferico e alla stagione di Houston, Texas.
• Svolge tutte le fasi della lavorazione della pizza e pane: impastare, preparazione delle pagnotte, staglio copertura di essi, formule di lievitazione diretta e indiretta, manipolazione, condimento.
• Stendere e farcire le pizze con gli ingredienti previsti dalla ricetta e cottura.
• Sfornare e tagliare la pizza e prepararla per essere servita o venduta.
• Taglio e perfetta presentazione delle pizze e pane
• Assemblamento delle scatole, scrittura fuori la scatola tipo di pizza
• Provvede alla pulizia generale personale e dell'ambiente di lavoro rispettando le norme igienico-sanitarie.
• Organizza il magazzinaggio e la conservazione delle materie prime
• utilizza le attrezzature e i macchinari provvedendo alla loro pulizia e manutenzione quotidiana.
• Deve sapere come manipolare la pizza, conoscere i prodotti utilizzati per il condimento, i loro abbinamenti, e le tecniche di cottura a seconda dei vari tipi di forno.
• Presentazione piatti
Mansioni di un aiuto cuoco
• Preparazione di piatti semplici seguendo la ricetta dello chef come insalate antipasti e fritture
• Collaborazione alla presentazione dei piatti
• Aiuto pulizia in cucina
Inoltre
• Obbligatoria cooperazione e saper lavorare in gruppo e pulizia della zona cucina/pizzeria
• doti relazionali e manageriali
• orientamento al cliente
• Rispetto al Manager
• saper lavorare sotto stress, pazienza e spirito d’osservazione
• buona manualità e velocita
• precisione
• Rispondere al telefono e assistenza
• Ottima propensione al problem solving (riuscendo a mantenere la calma qualora si presentasse un problema) e una buona capacità comunicativa adeguata per relazionarsi sia con i colleghi che con i clienti, garantendo una buona impressione ed una piacevole esperienza se accolti adeguatamente
Requisiti richiesti al candidato
Studi
Qualifica professionale
Livello di esperienza
1-2 anni
Conoscenze e Abilità necessarie al ruolo
Scuola Pizzaiolo, conoscenza panificazione
Conoscenze e Abilità preferenziali/opzionali
cucina italiana
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