Hotel 4 stelle a Jesolo cerca Maître per la prossima stagione estiva
Determinato Jesolo, VE, Veneto Pubblicato 81 giorni fa
Riepilogo offerta
Mansione: | Maître |
Contratto: | Determinato |
Luogo di lavoro: | Jesolo, VE, Veneto |
Pubblicato: | 81 giorni fa |
Scadenza | Tra 50 giorni |
Codice Offerta: | 30860 |
Lingue: |
Tedesco
B2 – Autonomo superiore
Obbligatorio, Inglese B1 – Autonomo Preferibile, Francese A2 – Elementare Preferibile |
Alloggio: | Si |
Data Inizio: | 01/05/2021 |
Data Fine: | 26/09/2021 |
Persone richieste: | 1 |
Giornata Lavorativa: | Tempo pieno spezzato |
Visite: | 145 |
Azienda
Codice azienda: | 10747 |
Luogo di lavoro: | Jesolo (VE) - Mare |
Tipologia: | Hotel |
Target clientela | Diversificato |
Descrizione offerta
Cerchiamo il Maître di sala per la prossima stagione estiva.
La figura è il responsabile dell'organizzazione e dello svolgimento ottimale di tutte la attività relative al servizio di sala. Gestisce una brigata composta mediamente da 8-9 camerieri. Cura i rapporti con la clientela nell'ambito del servizio di ristorazione.
Il Maître riporta direttamente alla Direzione, da cui riceve le linee guida secondo le quali operare.
Le sue attività principali:
- Organizza il lavoro della brigata di sala, programmando servizi, mansioni, orari e turni.
- Prende le ordinazioni e cura continuamente il rapporto con il cliente, ascoltandone le esigente e gestendo eventuali reclami.
- Sovrintende e dirige tutte le fasi del servizio, curando che si svolga nel migliore dei modi.
- Assegna alla brigata le mansioni pre e post servizio, assicurandosi che vengano svolte in modo accurato ed efficiente.
- Collabora e si confronta con i responsabili degli altri reparti (in particolare cucina e bar), per coordinare al meglio il lavoro.
Data la composizione della clientela, è necessaria una buona conoscenza della lingua tedesca.
Per candidarsi a quest'offerta
Candidatura
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