Hotel 4 stelle a Jesolo cerca Maître per la prossima stagione estiva

Determinato Jesolo, VE, Veneto Pubblicato 81 giorni fa

Riepilogo offerta

Mansione: Maître
Contratto: Determinato
Luogo di lavoro: Jesolo, VE, Veneto
Pubblicato: 81 giorni fa
Scadenza Tra 50 giorni
Codice Offerta: 30860
Lingue: Tedesco B2 – Autonomo superiore Obbligatorio,
Inglese B1 – Autonomo Preferibile,
Francese A2 – Elementare Preferibile
Alloggio: Si
Data Inizio: 01/05/2021
Data Fine: 26/09/2021
Persone richieste: 1
Giornata Lavorativa: Tempo pieno spezzato
Visite: 145

Azienda

Codice azienda: 10747
Luogo di lavoro: Jesolo (VE) - Mare
Tipologia: Hotel
Target clientela Diversificato
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Descrizione offerta

Cerchiamo il Maître di sala per la prossima stagione estiva.

La figura è il responsabile dell'organizzazione e dello svolgimento ottimale di tutte la attività relative al servizio di sala. Gestisce una brigata composta mediamente da 8-9 camerieri. Cura i rapporti con la clientela nell'ambito del servizio di ristorazione.

Il Maître riporta direttamente alla Direzione, da cui riceve le linee guida secondo le quali operare.

Le sue attività principali:

  • Organizza il lavoro della brigata di sala, programmando servizi, mansioni, orari e turni.
  • Prende le ordinazioni e cura continuamente il rapporto con il cliente, ascoltandone le esigente e gestendo eventuali reclami.
  • Sovrintende e dirige tutte le fasi del servizio, curando che si svolga nel migliore dei modi.
  • Assegna alla brigata le mansioni pre e post servizio, assicurandosi che vengano svolte in modo accurato ed efficiente.
  • Collabora e si confronta con i responsabili degli altri reparti (in particolare cucina e bar), per coordinare al meglio il lavoro.

Data la composizione della clientela, è necessaria una buona conoscenza della lingua tedesca.

Per candidarsi a quest'offerta

Candidatura

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