Cuochi capo partita per bar/ristorante Palau

Club Esse Hotels & Resorts

Pubblicato il 10/07/2025 | Candidati per primo

Dettaglio dell'offerta

Alloggio incluso

Luogo di lavoro

Sardegna, Italia

Tipologia di contratto

Full-time

Trattamento

Tempo determinato

Anni di esperienza

Da 1 a 2 anni

Salario

-

Periodo di inizio

Assunzione urgente

Altri benefit

Contratto a tempo determinato;

retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza;

vitto e alloggio;

Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.

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Descrizione dell'offerta

Per l'attuale stagione estiva 2025, siamo alla ricerca di un Cuoco Capo partita con disponibilità immediata, a completamento della brigata di cucina, per un ristorante/bar situato a Palau. 

Alla figura selezionata saranno assegnate le seguenti responsabilità:

  • Gestire in autonomia la propria partita;

  • Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis nel cucinare le pietanze della partita;

  • Curare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina;

  • Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro;

  • Contribuire al controllo della qualità delle derrate, alla selezione degli alimenti e alla gestione delle scorte;

Requisiti:

  • Precedente esperienza nel ruolo, in ristoranti alla carta;

  • Conoscenza della disciplina HACCP;

  • Ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team;

  • Standing curato;

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