Commis di Bar

Il commis di bar è un aiutante di sala che supporta il Barman. I suoi compiti includono la preparazione della mise en place, l'assistenza nel servizio ai tavoli, la pulizia e il riordino. È in una posizione di apprendimento, acquisendo competenze per crescere professionalmente.

I requisiti per un commis di bar includono una base di esperienza, velocità e precisione, capacità di lavorare in squadra, voglia di apprendere, organizzazione, resistenza fisica, buona comunicazione, attenzione ai dettagli e cortesia verso i clienti.