Commis de salle

La Maison Bernard Loiseau, située à Saulieu en Bourgogne-Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique en France. Cette marque de renom associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, restaurants étoilés et bistronomiques. Fondée par le célèbre chef Bernard Loiseau, reconnu pour son énergie et sa cuisine sublimant le terroir bourguignon.

Afin de parfaire son équipe et de poursuivre son ambition vers une 3ème étoile, notre Maître d’Hôtel recrute pour le prestigieux restaurant La Côte d’Or, 2 étoiles au guide Michelin, un(e) Commis de salle.

Vos missions :

• Contribuer aux opérations de mise en place et de débarrassages ;
• Mettre à disposition les boissons et plats au Chef de rang selon les commandes effectuées ;
• A terme, être capable de remplacer un chef de rang pensant ses absences

Nous recherchons avant tout une pépite, une personne débutante, motivée et passionnée, souhaitant apprendre et évoluer au sein d’une maison d’excellence.

Chez Bernard Loiseau, nous formons nos talents : ce poste est une véritable école de rigueur, de savoir-faire et d’élégance, qui vous permettra de développer vos compétences et de grandir dans le métier

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Votre profil :

• Débutant(e) accepté(e), avec une vraie envie d’apprendre.
• Curiosité, dynamisme et sens du détail.
• Motivation à s’investir dans une maison prestigieuse et à long terme.