Restaurant Manager

Il Restaurant Manager è responsabile della gestione operativa dei ristoranti del Resort, del Room Service e della mensa. Si occupa inoltre della gestione dei Collaboratori impiegati presso i ristoranti del Resort e della loro formazione.


E’ responsabile del corretto coordinamento con la Cucina per garantire che tempi e modalità di servizio siano in linea con gli standard Lefay.


Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay.





Restaurant Manager risponde a F&B Manager.





 


CARATTERISTICHE:





Diploma di Scuola Alberghiera;


Ottima conoscenza nella lingua inglese e di un’altra lingua (tedesco o francese);


Elegante e di portamento raffinato;


Doti di leadership e team work;


Rispetto delle normative in materia di igiene;


Esperienza pregressa nello stesso ruolo o come Maitre;


Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.





 


OFFRIAMO:





Contratto CCNL Turismo Full Time.


Orari di lavoro trasparenti e sostenibili. 


Settimana lavorativa di 5 giorni.


Alloggio con wi-fi gratuito.


Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.


Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario). 


Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale. 


Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.


Premi economici aggiuntivi per le migliori performance. 


Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo.


Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.