Chef de rang

Siamo alla ricerca di un/una Cameriere/a di Sala professionale, dinamico/a e orientato/a all’ospite, da inserire nel nostro team F&B per i servizi colazione, pranzo e cena. La figura contribuirà a garantire un’esperienza di ristorazione impeccabile, in linea con gli standard del nostro hotel 4 stelle.

Responsabilità principali

• Accoglienza degli ospiti e accompagnamento al tavolo con approccio cortese e professionale.
• Preparazione della sala e cura della mise en place per i diversi servizi.
• Gestione del buffet breakfast: allestimento, rifornimento, ordine e pulizia.
• Presentazione del menù, presa delle comande e servizio al tavolo secondo standard.
• Coordinamento costante con cucina, bar e supervisione di sala.
• Gestione delle richieste speciali (allergie, intolleranze, preferenze alimentari).
• Riordino e pulizia delle aree di servizio post-turno.
• Applicazione delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza.
• Contributo alla soddisfazione dell’ospite e alla qualità complessiva del servizio.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo in hotel o ristoranti di pari livello.
• Conoscenza delle tecniche di servizio e delle sequenze operative.
• Buona conoscenza della lingua inglese; gradita seconda lingua.
• Ottime capacità relazionali, attenzione al dettaglio e attitudine al lavoro di squadra.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni.

Cura dell’immagine personale e comportamento professionale