Stage en cuisine

Chocolate Academy Milano seleziona stagisti per un percorso di 6 mesi, durante il quale scoprire le applicazioni del cioccolato nel settore della cioccolateria, della pasticceria e della gelateria e migliorare le proprie capacità di organizzazione del lavoro e di gestione del laboratorio.

Il percorso offre allo stagista la possibilità di migliorare la coesione nel lavoro di squadra, la creatività, la responsabilità e la proattività.

Lo stagista si occupa di assistere gli chef nelle attività quotidiane di ricerca e sviluppo, corsi, consulenze ed eventi; lo stagista si occupa inoltre della preparazione e della gestione dei laboratori e dei magazzini.

Per lo stagista sono pensati momenti di formazione dedicata.

Lo stage è pensato per i giovani professionisti che devono entrare nel mondo del lavoro o per coloro che vogliono concedersi un periodo di approfondimento o di rapida crescita professionale.

Al candidato è richiesta una buona conoscenza delle preparazioni di base della pasticceria, una buona organizzazione mentale, una buona attenzione ai dettagli e alla pulizia, la propensione al lavoro in team e a contatto con i clienti, oltre che una buona predisposizione all'apprendimento.

Sono necessarie una conoscenza discreta dell'inglese e una conoscenza base del pacchetto Office (Word, Excel, Power Point).