direttore di ristorante

La figura ricercata dovrà dimostrare:

• Leadership solida e riconosciuta, con capacità di guidare, motivare e strutturare il team
• Visione organizzativa e orientamento al risultato
• Affidabilità, autonomia e senso di responsabilità
• Capacità decisionali e gestione delle priorità, anche in contesti di pressione
• Approccio professionale e rappresentativo, in linea con l’immagine dell’azienda
• Flessibilità operativa e disponibilità a supportare il progetto nella fase di avviamento
• Attitudine al problem solving e alla gestione delle criticità quotidiane
• Allineamento ai valori aziendali e rispetto delle procedure interne

La risorsa sarà responsabile di:

• Coordinamento e gestione operativa del personale di competenza
• Organizzazione dei turni di lavoro, presenze e corretta applicazione delle procedure
• Supervisione della qualità del servizio e degli standard operativi
• Gestione delle relazioni interne e supporto alla direzione
• Controllo del corretto funzionamento dell’area di responsabilità
• Collaborazione alla definizione e all’implementazione dei processi organizzativi
• Monitoraggio delle performance e segnalazione di eventuali criticità
• Contributo attivo allo sviluppo e alla crescita del progetto