Personale di Cucina per Resorts

Per la stagione estiva 2024 stiamo cercando in Calabria, Abruzzo e Sardegna (in particolare nelle province di Sassari, Olbia e Nuoro), personale da inserire nel reparto Cucina delle nostre strutture. I ruoli su cui si concentra la nostra ricerca sono Chef, Capi Partita, Pizzaioli, Pasticceri, Commis di cucina e lavapiatti, a cui saranno assegnate le seguenti responsabilità:

• Rispettare gli standard di qualità aziendali e, allo stesso tempo, proporre innovazione e miglioramento del prodotto

• Assicurare un’elevata qualità dei prodotti offerti

• Monitorare lo stato di conservazione degli alimenti garantendo un adeguato stockaggio

• Accertare il rispetto delle norme Haccp e di sicurezza sul lavoro

• Contribuire alla coesione del team, per mantenere un ambiente di lavoro piacevole e produttivo

Requisiti:

• Esperienza commisurata al livello di seniority prevista per il ruolo per cui ci si candida

• Per i capi servizio è richiesta competenza nella gestione delle risorse umane, monitoraggio del food cost, gestione dell’intera brigata

• Ottime doti relazionali

• Standing curato

Si garantiscono:

• Contratto a tempo determinato

• retribuzione commisurata al ruolo e all'esperienza

• vitto e alloggio