Restaurants Manager

Descrizione della posizione

Prestigioso hotel 5 stelle è alla ricerca di un Restaurant Manager con comprovata esperienza nella gestione di ristoranti di alto livello. La figura sarà responsabile della supervisione operativa del ristorante, garantendo standard di servizio eccellenti e un’esperienza gastronomica di alto livello per gli ospiti.

Responsabilità principali

·        Gestione e coordinamento del team di sala

·        Supervisione del servizio per garantire standard di qualità elevati

·        Gestione turni, formazione e motivazione del personale

·        Collaborazione con lo Chef e la direzione per lo sviluppo dell’offerta gastronomica

·        Controllo costi, food & beverage cost e inventari

·        Gestione delle prenotazioni e relazione con la clientela internazionale

·        Monitoraggio della soddisfazione degli ospiti

Requisiti

·        Esperienza di almeno 3–5 anni come Restaurant Manager o Assistant Manager in hotel 4/5 stelle o ristoranti fine dining

·        Ottima conoscenza degli standard di servizio di alto livello

·        Leadership e capacità di gestione del team

·        Ottima conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)

·        Conoscenza sistemi gestionali di ristorazione e prenotazioni

·        Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli

Offriamo

·        Inserimento in struttura di prestigio

·        Ambiente di lavoro internazionale

·        Opportunità di crescita professionale

·        Retribuzione competitiva commisurata all’esperienza

Come candidarsi

Inviare CV aggiornato con autorizzazione al trattamento dei dati personali a ccacopardo@luxurypp.com