Restaurant Manager (H/F)

Centaurus Hospitality Management

Pubblicato il 08/01/2026

Dettaglio dell'offerta

Luogo di lavoro

Parigi, Francia

Tipologia di contratto

Full-time

Lingue richieste

Francese

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Descrizione dell'offerta

Pour son restaurant festif Frivole, l'hôtel La Maison des Champs Elysées 5* recherche son futur Restaurant Manager (H/F).

Au sein de l’équipe du restaurant, vous aurez pour mission :

Coordonner les équipes salle, bar, accueil
Assurer un service fluide et irréprochable
Gérer les ouvertures fermetures de service
Contrôler les caisses des chefs de rang
Veiller au respect strict des normes HACCP
Être le visage du restaurant auprès de nos clients
Accueillir avec le sourire, conseiller avec passion
Gérer les retours clients avec tact et professionnalisme
Créer l'ambiance festive avec l'équipe lors des différents events
Etre garant(e) de la satisfaction client du début à la fin du repas

Vos atouts pour cette opportunité :

Savoir-faire et savoir être :

Motiver, encadrer et accompagner notre équipe de salle
Standardiser et processer les missions quotidiennes du restaurant
Répartir les missions efficacement et en assurer le suivi
Former les nouveaux collaborateurs (service, upselling, produits, standards de service, sens de la fête)
Être un référent au quotidien, garant de l'ambiance et de la performance
Etre autonome
Etre force de proposition auprès du Directeur F/B
Avoir la volonté de créer du business
Savoir développer ses idées et les soumettre
Savoir faire preuve d'organisation
Représenter les valeurs fondamentales de restaurant Frivole et du groupe Centaurus
Avoir le goût pour le travail en équipe
Disposer d'une résistance au stress et aux fortes cadences de travail
Être créatif
Expérience en management dans la restauration (Superviseur, Assistant Restaurant Manager)

En nous rejoignant, vous ferez partie d’un groupe en plein développement …

… où la cohésion, tant dans les défis sportifs que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,

… où la RSE est au cœur de nos préoccupations,

… où le développement de nos collaborateurs est essentiel.

Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.

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