Purchasing Supervisor & Storekeeper

ROCCO FORTE HOTELS

THE CARLTON

Milano

PURCHASING SUPERVISOR & STOREKEEPER

Obiettivo:

Il Purchasing Supervisor è responsabile dell'approvvigionamento delle merci necessarie alle attività di tutti i reparti dell’hotel. Tiene sotto controllo lo stato delle scorte, il valore dei magazzini, deve dunque prevedere quando sarà necessario fare un nuovo rifornimento e aiuta nelle analisi dei costi e delle giacenze di magazzino. Riporta a: Hotel Controller.

Principali compiti e responsabilità:

·        Gestisce le richieste di appovvigionamento dei vari reparti.

·        Procede alla ricerca e negoziazione a livello locale.

·        Assicura la costante e immediata disponibilità dei rifornimenti necessari a tutti i reparti

·        Provvede a redigere gli ordini di fornitura sulla base delle reali necessità e nel rispetto degli stock di magazzino definiti.

·        E’ responsabile del rispetto dei vari livelli di approvazione prima dell’invio di ordini al fornitore.

·        Verifica che le condizioni fatturate dai fornitori siano rispondenti a quelle concordate.

·        Gestisce con i fornitori di competenza le non conformità relative alle consegne (qualità/quantità prodotti, prezzi di acquisto fatturati).

·        Garantisce che la giacenza delle merci sia in quantità idonea alla copertura dei consumi e comunque in una quantità tale da rispettare i livelli minimi ma non superrare i livelli massimi fissati dall’azienda.

·        Garantisce la distribuzione delle merci e dei prodotti di consumo ai vari reparti secondo gli ordini di prelievo ricevuti dai reparti stessi.

·        Una volta al mese, prima della chiusura contabile, partecipa agli inventari di magazzino e assicura la perfetta rispondenza tra le scritturazioni contabili e l’effettiva giacenza.

·        Assicura la rilevazione ed elaborazione dei dati di consumo dell’hotel nonché dei materiali dei reparti di sua competenza.

·        Effettua analisi di costo e del valore di magazzino alla ricerca di opportunità di cost saving e di riduzione del valore delle giacenze di magazzino.

Offriamo:

·          Contratto a tempo determinato (1 anno) con finalità di inserimento secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;

·          Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;

·          Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte)al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”.

·          Eventi per celebrare il personale.

Competenze richieste:

·        Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel. 

·        Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.

·        Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.

·        Orientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia.

·        Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.

Richiediamo:

·        Preferibile esperienza di almeno 2 anni maturata nello stesso ruolo nel mondo alberghiero o altro settore.

·        Buone capacità di comunicazione e organizzazione.

·        Capacità di lavorare in team e di leadership.

·        Pensiero critico e mentalità analitico-matematica: abilità nell’analisi dei numeri e nella ricerca. di soluzioni alternative in modo pragmatico.

·        Buona conoscenza e utilizzo del pacchetto Office, in particolar modo di Excel.

·        Gradita conoscenza di sistemi di ordini online/digitali.

·        Attitudine al problem solving e proattività.

·        Ottime capacità decisionali (Decision Making) e di assunzione di responsabilità.

·        Gradito patentito da mulettista.

·        Gradita conoscenza della normativa e possesso della certificazione HACCP.

Luogo di lavoro: The Carlton, Via Senato 5 - Milano.

Per candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo l’autorizzazione per il trattamento dei dati prevista dalla legge italiana (d.lgs. 196/03).