Chef de partie

Hai una grande passione per la gastronomia, un forte spirito creativo e la motivazione per entrare a far parte del giovane team della brigata dell'Alpine Hotel Gran Fodà in qualità di Chef de Partie?

Chi siamo

L’Alpine Hotel Gran Fodà è una Casa immersa tra le Dolomiti, a 1780 m di altezza, a due passi da San Vigilio di Marebbe e con il Plan de Corones a farci da angelo custode: l’aria pura, dal sapore alpino, fa della nostra Casa un Paradiso. 

Facciamo parte del gruppo Casa Costa 1956, insieme all’Hotel La Perla di Corvara in Badia, parte della collezione di alberghi di lusso di Leading Hotels of the World e con il suo ristorante stellato “La Stüa de Michil”, e sempre tra le Dolomiti troviamo il nostro Berghotel Ladinia. Infine, nel panorama della Val d’Orcia, troviamo l’Hotel La Posta, nella località termale di Bagno Vignoni.

Dal 1956 ci occupiamo di accogliere l'ospite in un ambiente dai sapori, colori e odori unici. In Casa è anche il collaboratore per noi un ospite, fonte di ricchezza e di unicità, che ci aiuta quotidianamente a rendere questo posto speciale.

La tua opportunità

Siamo alla ricerca di una risorsa che si unisca al nostro team nel ruolo di Chef de Partie, affiancando la brigata e contribuendo alla realizzazione di piatti adi alto livello.

Come contribuirai

• Collaborerai con lo Chef e con il team nella realizzazione di piatti di eccellente qualità, seguendo le direttive culinarie;
• Grazie alla tua creatività accattivante e attenzione ai dettagli contribuirai nella realizzazione di creazioni culinarie in linea con gli standard qualitativi del ristorante.

Stiamo cercando te se

• Hai maturato una pregressa esperienza all’interno di ristoranti gourmet o alberghi 4*S o 5*;
• Conosci approfonditamente le tecniche avanzate di preparazione e presentazione culinaria, riuscendo a collaborare sinergicamente in team;
• Apprezzeremo il tuo possesso di certificazione HACCP.

Cosa ti offriamo

• RAL commisurata alla tua esperienza, con contratto CCNL Turismo full time;
• Nel nostro impegno a fornire il massimo comfort e benessere ai nostri collaboratori, offriamo il vitto anche nei giorni di riposo, garantendo che tu possa godere di un'esperienza di lavoro completa e appagante.
• Per agevolare la tua permanenza, mettiamo a disposizione soluzioni di alloggio di alta qualità, contribuendo a garantire il tuo benessere durante il periodo di impiego.
• Per tutti i nostri collaboratori offriamo una tariffa Family & Friends per soggiornare nelle nostre Case e dei prezzi agevolati per usufruire dei servizi offerti;
• Intraprenderai un percorso di crescita professionale continua, affiancato da formazione e da un piano di sviluppo. Cerchiamo collaboratori che desiderino percorrere con noi un cammino professionale a lungo termine.
• Luogo di lavoro: San Vigilio di Marebbe.
• Periodo lavorativo: Stagione estiva 2025.

Ti rivedi in questa opportunità?

Ti aspettiamo nella nostra Famiglia Costa!

Siamo impegnati a promuovere la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro e incoraggiamo candidature da tutte le persone qualificate, indipendentemente da razza, etnia, religione, genere, orientamento sessuale, età, come da Legge 903/77 e alla Legge 125/91.