Commis de Partie - Hotel Palazzo Avino 5*L

Palazzo Avino – Ravello ricerca un Commis de Partie per la stagione 2026. La figura selezionata supporterà la brigata nelle attività quotidiane, contribuendo con entusiasmo, impegno e voglia di crescita professionale.

Responsabilità principali:

• Supporto allo Chef de Partie nelle preparazioni e nella gestione della propria sezione

• Preparazione delle mise en place e cura dell’organizzazione della cucina

• Collaborazione con il team per garantire ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie

• Esecuzione delle lavorazioni di base con precisione e attenzione al dettaglio

Requisiti:

• Esperienza, anche breve, in cucine professionali

• Passione per la gastronomia, motivazione e desiderio di apprendere

• Buone capacità organizzative e predisposizione al lavoro di squadra

• Disponibilità da marzo a ottobre

Per candidarsi o ricevere maggiori informazioni, si prega di inviare il proprio CV all’indirizzo: food.beverage@palazzoavino.com