Commis di pasticceria

Hotel Chalet del Sogno, boutique hotel 5 stelle con il rinomato Ristorante Due Pini, nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e direttamente sulle piste da sci, è alla ricerca di un/una

Aiuto Pasticcere/a da inserire nella brigata di cucina per la stagione estiva 2025/26.

La figura lavorerà a stretto contatto con lo Chef, partecipando alla produzione dolce per colazioni, dessert à la carte, panificazione e snack pomeridiani.

Mansioni principali:

Supporto nella preparazione dei dessert per il ristorante gourmet “Due Pini” (servizio solo serale);

• Realizzazione di dolci da colazione, torte, biscotti e lievitati in affiancamento al pasticcere;
• Aiuto nella preparazione di pane e focacce per la ristorazione;
• Collaborazione alla gestione della linea pasticceria e mantenimento della pulizia della postazione;
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
• Disponibilità a lavorare anche su turni mattutini per il servizio colazione.

Requisiti richiesti:

• Esperienza minima di 1 anno in contesti simili (hotel, ristoranti gourmet, pasticcerie professionali);
• Interesse e passione per la pasticceria, voglia di imparare e crescere;
• Attitudine al lavoro in team, precisione e cura del dettaglio;
• Buona organizzazione e rispetto delle tempistiche;
• Attestato HACCP obbligatorio;
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.

Cosa offriamo:

• Contratto a tempo determinato dal 06/06/2026 al 30/09/2026, con possibilità di riconferma per la stagione invernale e progetto continuativo;
• Retribuzione commisurata all’esperienza, a partire da €1.500,00 netti/mese;
• Vitto e alloggio inclusi con possibilità di utilizzo della palestra;
• Ambiente di lavoro professionale, dinamico e sereno;
• Opportunità di crescita professionale in un contesto di alto livello.

La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77). "Aut. Min. 1314 RS"

Esperienza di almeno un anno nel medesimo ruolo in realtà di medio-alto livello

Passione per la mansione

Spirito di collaborazione e professionalità