Chef De Partie Pasticceria. Romazzino A Belmond Hotel

Belmond fa parte del gruppo di lusso leader a livello mondiale, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.

L'essenza del marchio Belmond si fonda sulla sua tradizione, sulla maestria artigianale e sul servizio genuino e autentico.

Per la stagione 2025 siamo alla ricerca di uno chef de partie in Pasticceria.

Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di pari livello e/o in ristoranti di Fine Dining.

Principali responsabilità:

-      Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina;

-      Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti;

-      Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.

- Almeno 2 anni nella posizione in brigate medio-grandi;

-       Capacità di supportare i Commis/Demi Chef de Partie facendoli crescere;

-       Predisposizione al lavoro di squadra;

-       Buone capacità comunicative e organizzative