Chef de Rang (M/F) con ottimo tedesco per ristorante stellato a Merano – ALLOGGIO INCLUSO

Hotel 5 stelle con servizio di mezza pensione, rinomato per l’eccellenza nell’ospitalità e nella ristorazione.

Dispone di due ristoranti: uno gourmet con 1 stella Michelin, aperto solo a cena, e un ristorante interno.

Entrambi offrono un servizio curato e un’esperienza culinaria di alto livello.

Posizione

Cercasi uno/a Chef de Rang esperto/a, che gestisca il servizio di ristorante in autonomia (senza commis).

Il ristorante stellato è aperto 4 giorni alla settimana. Due giorni è previsto servizio nel ristorante interno.

I due locali sono adiacenti.

1 giorno di riposo settimanale

Nel ristorante stellato sono presenti 5 tavoli; in media si servono 8-10 persone.

In caso di più clienti, è previsto un supporto.

L’inserimento è immediato fino a metà Gennaio, poi si riapre a Pasqua.

In novembre 10 giorni di chiusura.

Si offre:

• Impiego a lungo termine.

• Retribuzione elevata, superiore alla media.

• Alloggio

Requisiti

• Padronanza della lingua tedesca (obbligatorio)

• Conoscenza della lingua inglese

• Esperienza maturata in ristoranti e ambienti gourmet o alberghi 4-5 stelle

• Conoscenza intermedia del vino e degli abbinamenti; non richieste certificazioni da sommelier

• Attenzione al dettaglio e capacità di gestire un servizio raffinato e personalizzato.