Chef de Rang

Hotel Baia Imperiale, struttura 4* situata nella cornice di Cavoli (Isola d'Elba), è alla ricerca di un/una Chef de Rang in ottica della prossima stagione estiva 2026, a partire dal mese di maggio fino ad ottobre.

Responsabilità

• Accogliere e assistere i clienti, fornendo informazioni sul menu e consigli sui piatti e abbinamenti.

• Gestire in modo autonomo un rango del ristorante, garantendo che tutti gli ospiti siano soddisfatti del servizio.

• Curare la mise en place della propria area e mantenere un ambiente pulito e ordinato durante il servizio.

• Monitorare la qualità del servizio, risolvendo tempestivamente eventuali problematiche o richieste particolari.

• Collaborare con il maitre e team di cucina per garantire che tutte le pietanze siano servite nel rispetto degli standard di qualità e tempistiche.

• Gestire le comande e il flusso di lavoro tramite palmari del ristorante.

• Contribuire alla cura e alla presentazione dei vini, proponendo abbinamenti adeguati.

Competenze professionali:

• Esperienza pregressa in hotel 4/5 stelle e/o ristoranti di media-alta qualità.

• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio.

• Capacità di vendita e orientamento al cliente.

• Conoscenza approfondita dei piatti, delle bevande e dei vini, con capacità di consigliare gli ospiti in modo esperto.

• Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.

• Conoscenza buona delle lingua Inglese.

• Conoscenza di gestionali alberghieri e palmari per la presa delle comande

Offriamo:

• Contratto di lavoro full time a tempo determinato, su turni, 6 giorni a settimana.

• Iniziale contratto a tempo determinato CCNL Turismo.

• Possibilità di continuità lavorativa tramite le strutture Cosmopolitan Hotels Group.

• Vitto e alloggio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato