Chef De Partie _ Borgo Pignano Tuscany *****

Sede: Borgo Pignano, Volterra (Toscana)

Posizione: Chef de Partie – Stagione 2026

Alloggio condiviso e pasti inclusi

Chi siamo

Borgo Pignano Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli toscane, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si incontrano in un’esperienza di ospitalità unica.

La nostra filosofia si fonda sullo slow living, sulla cucina e agricoltura biologica e sul rispetto per la natura, creando un’atmosfera che unisce il comfort di un resort 5 stelle al calore dell’accoglienza toscana.

La nostra offerta gastronomica, premiata con le 2 Forchette nella Guida Ristoranti d’Italia 2026 del Gambero Rosso e con la Stella Verde Michelin, rappresenta uno dei pilastri distintivi dell’esperienza Borgo Pignano, valorizzando la stagionalità, la qualità delle materie prime e la creatività della nostra cucina.

Offriamo ai nostri ospiti soggiorni raffinati, esperienze enogastronomiche di altissimo livello e attività orientate al benessere. Entrare a far parte del nostro team significa contribuire a creare momenti memorabili, con passione, cortesia e attenzione al dettaglio..

Scopri la tua prossima opportunità

Siamo alla ricerca di un/a Chef de Partie talentuoso/a e appassionato/a per unirsi al nostro team per la stagione 2026.

All’interno del team cucina, sarai responsabile della preparazione dei piatti, del rispetto degli standard di qualità e igiene, e del supporto nello sviluppo di nuovi menù, in linea con gli standard di eccellenza Relais & Châteaux e Borgo Pignano.

Le tue responsabilità

• Assistere il Sous Chef e l’Executive Chef nello sviluppo di nuovi piatti e menù

• Garantire igiene, sicurezza e corretto utilizzo delle attrezzature e degli utensili da cucina

• Mantenere elevati standard di qualità e presentazione dei piatti

• Assicurare che la postazione di lavoro sia sempre pulita, sicura e conforme agli standard di eccellenza Relais & Châteaux e Borgo Pignano

• Contribuire al mantenimento della coerenza e della qualità dei servizi gastronomici in linea con gli standard del ristorante e della tenuta

Riferimento gerarchico

• Executive Chef

Cosa stiamo ricercando

• 2–3 anni di esperienza nello stesso ruolo in contesti 4/5

• Predisposizione al lavoro di squadra e capacità di lavorare sotto pressione

• Passione per il proprio lavoro e attenzione ai dettagli

• Forte conoscenza delle tendenze culinarie

• Approccio proattivo e problem-solving

• Motivazione a lavorare in un contesto dinamico, attento ai prodotti biologici

• Rispetto per la natura e per i valori che la terra rappresenta

• Buona conoscenza dell’inglese e dell’italiano

• Automunito/a • Referenze professionali verificabili

Cosa offriamo

• Inserimento in un contesto di ospitalità di lusso e sostenibilità

• Alloggio condiviso e pasti inclusi

• Uniforme e servizio lavanderia

• Opportunità di crescita professionale e formazione continua

• Un team appassionato, attento al benessere delle persone e alla valorizzazione del talento

• Training su standard Relais & Châteaux, qualità e normative di settore

Il nostro impegno per te

A Borgo Pignano offriamo un ambiente di lavoro stimolante e inclusivo, dove collaborazione, creatività e crescita personale sono al centro. Investiamo nella formazione continua con percorsi personalizzati, guidati da manager esperti e orientati all’eccellenza.

Entrare a far parte del nostro team significa contribuire a un’offerta gastronomica d’eccellenza in una delle location più esclusive della Toscana.

Sei pronto ad unirti a noi?

Si prega di inviare il proprio CV insieme al consenso al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 2018/101 e del GDPR (Regolamento UE 2016/679).

Il tuo prossimo capitolo potrebbe cominciare da qui.

Non vediamo l’ora di conoscerti!