Capo Partita (M/F) Resort vicinanze Rieti, alloggio, tempo indeterminato.

Propongono una cucina classica rivisitata, con tecniche moderne di cucina, a base di pesce.

Il ristorante alla carta conta circa 40 coperti, mentre per matrimoni ed eventi si contano circa 120 coperti.

Per ampliamento dell'organico cerchiamo un Capo Partita ai secondi che sposi il loro progetto a lungo termine. La figura si occuperà di:

• Gestione autonoma della partita dei secondi, in riporto allo Chef di Cucina;
• Coordinamento di una figura di Aiuto Cuoco;
• Supporto nella gestione degli ordini e nell'elaborazione del menù.

La figura possiede i seguenti requisiti

• esperienza di circa 5 anni nel ruolo
• autonomia nel ruolo;

L'azienda offre alloggio singolo nei pressi della struttura.

Il ristorante è aperto dal lunedì al venerdì solo la sera, sabato e domenica pranzo e cena.

Riposo domenica sera e lunedì.

Inizio immediato.