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CONTEST APCI 2018 - YOUNG CHEF MISTERY TEAM

12/01/2018

 

CONTEST APCI 2018

 

YOUNG CHEF

MISTERY TEAM

 

 

Porta il tuo talento,

alla brigata ci pensiamo noi!

 

 

Un nuovo concetto di contest, un'idea innovativa e fresca che unisce la professionalità e le competenze dei partecipanti all'adrenalina della sfida. Come cornice BIT, Borsa Internazionale del Turismo, punto di riferimento per il turismo italiano e internazionale.

 

18 concorrenti, 6 squadre e una giuria da conquistare!

 

 

 

DESTINATARI:

 

Cuochi 20/30 anni

 

Studenti di scuole alberghiere

FORMAT:

 

Cucina Calda

COME:

 

I candidati dovranno inviare la propria ricetta

- che dovrà comprendere 3 tecniche di cottura -

con foto, calcolo nutrizionale e finanziario.

NOVITÀ:

 

I 18 chef prescelti scopriranno solo durante la finale

la loro brigata e dovranno realizzare un menu

con il paniere che verrà dato loro in dotazione.

PREMIO:

 

Viaggio premio didattico per i 3 cuochi. Per i ragazzi della scuola alberghiera fornitura di attrezzatura professionale brandizzata APCI

 

 

 

 

 

 

 

SCOPRI DI PIÙ

 

 

 


29/03/2019

DISCOVER ITALY

L'evento dedicato alla scoperta della destinazione Italia per gli operatori stranieri.

PERCHÈ PARTECIPARE
Disponiamo di una banca dati di oltre 18.000 operatori internazionali interessati al prodotto Italia e profilati per offrire l'opportunità a Regioni, consorzi e singole aziende di promuovere i plus del proprio territorio o del proprio prodotto in una giornata di incontri e di intenso lavoro.

12/03/2019

Concorso Nazionale tra Istituti Alberghieri - Caroli Hotels

Dal 13 al 16 Marzo 2019, promosso da Caroli Hotels Santa Maria di Leuca – Gallipoli, è in programma la quarta edizione del Concorso Nazionale di Enogastronomia, Servizi di Sala e Vendita, Accoglienza Turistica Caroli Hotels

18/02/2019

Bit4Job 2019 - Comunicato stampa fine evento

La Borsa Internazionale del Turismo ha ospitato per il terzo anno consecutivo l’evento tematico Bit4Job. Ciò che caratterizza e differenzia Bit4Job è la sua multi-formula, che racchiude 5 diverse tipologie di attività.

10/02/2019

CERCHI LAVORO? PARTECIPA A BIT4JOB 2019

Partecipa a BIT4JOB all'interno della fiera Bit il 10-11-12 Febbraio a Milano e scopri nuove opportunità lavorative! Potrai inoltre incontrare gli enti di formazione e specializzazione, che propongono corsi, master e workshop nei settori turismo e ospitalità.

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10/02/2019

CERCHI PERSONALE? PARTECIPA A BIT4JOB 2019

PARTECIPA A BIT4JOB 2019
Dal 10 al 12 febbraio a MILANO, FieraMilanoCity – MICO


Bit4Job è l'occasione per un'Azienda del settore Hospitality & Tourism di INCONTRARE PERSONALE QUALIFICATO E FARE EMPLOYER BRANDING.

03/02/2019

HOSPITALITY VISION, L’HOTELLERIE 4.0 DEBUTTA A EXPO RIVA HOTEL

Le nuovo frontiere dell’ospitalità saranno il tema centrale di Hospitality Vision, l’opening talk della 43esima edizione di Expo Riva Hotel, in programma presso la Sala Convegni del Quartiere Fieristico di Riva del Garda (TN), domenica 3 febbraio, alle ore 11.

03/02/2019

ENTRA IN EXPO RIVA HOTEL GRATUITAMENTE: UN HUB DI TENDENZE, ESPERIENZE E INNOVAZIONI

Tendenze, esperienze e innovazioni: questa l’essenza di Expo Riva Hotel, la più completa fiera italiana dedicata al mondo HO.RE.CA. (Hotellerie, Restaurant, Cafè).

17/12/2018

Oltre i Gesti: il Forum sul servizio di sala ritorna il 17 dicembre a Milano

“Nel mestiere di sala c’è un passato, un presente e certamente un futuro. I giovani italiani sono sempre più apprezzati da coloro che hanno fatto grande la ristorazione italiana nel mondo e hanno davanti a loro un grande futuro se sapranno coglierne le opportunità. In sala bisogna saper guardare, imparare, capire e intuire. Un buon operatore di sala è una persona acuta e intelligente che sa interpretare le emergenze, anticipare e risolvere i problemi. Il suo ruolo è fondamentale e mai subordinato perché risponde a un’esigenza concreta del cliente: trovare qualcuno che si occupi di lui, lo faccia stare bene, lo guidi. Risponde anche a un’esigenza dello chef: essere affiancato da qualcuno che comprenda la sua filosofia e la sappia trasferire al cliente. Nell’interagire positivo tra cucina e sala, risiede il segreto del successo di un ristorante”, lo ha detto Antonio Santini, patron del ristorante Dal Pescatore e vicepresidente de Le Soste, lo scorso anno alla prima edizione di Oltre i Gesti.

26/11/2018

Campari Barman Competition - CAMPARI BARMAN OF THE YEAR

ISCRIZIONE ENTRO IL 13/11/2018
Conquista il titolo di CAMPARI BARMAN OF THE YEAR nella finale a Firenze.
In palio per il 1° classificato € 7.000 di montepremi totale!

19/11/2018

BITESP, L’ EVENTO DI RIFERIMENTO DEL TURISMO ESPERIENZIALE

Uno dei principali marketplace d’autunno per i professionisti del settore turistico, che ospiterà tour operator, agenzie viaggi, strutture ricettive, agriturismi, ristoranti, cantine, aziende enogastronomiche, cral, associazioni, operatori di servizi esperienziali, consorzi, località turistiche, enti pubblici, enti di promozione turistica, etc.

05/11/2018

APCI - Giro d’Italia

Il Giro d’Italia è una iniziativa itinerante che fino alla fine dell’anno percorrerà il Paese con l’obiettivo di far incontrare produttori, distributori, chef, gestori di locali con le aziende del Food Service, di coinvolgere tutti gli attori della filiera, incrociare domanda e offerta così da favorire il networking e lo scambio di esperienze.

24/10/2018

VEGA Champion 2019

L’iniziativa didattica a squadre VEGA Champion 2019 promuove gli studenti degli istituti alberghieri, i quali si sfideranno in una gara di cucina prova di cocktail ed apparecchiatura impiegando la loro creatività per proporre una portata a scelta fra primo, secondo o dessert e accompagnando la pietanza scelta da un cocktail in abbinamento. Il tema della gara quest’anno è libero con unico vincolo, quello di attingere dai 5 panieri di ingredienti proposti.

22/10/2018

Restaurant Business Management: ISCRIZIONI APERTE

Riaprono i bandi di selezione per un corso post-diploma sul Restaurant Business Management

17/10/2018

Tutte le offerte del Job Day Mare Lago Montagna del 30 ottobre

Abbiamo riunito in un'unica pagina tutte le offerte presenti al Job Day Mare Lago Montagna del 30 ottobre a Mestre, presso l'hotel NH Laguna Palace.

09/08/2018

JOB DAY DI LAVOROTURISMO - IN OTTOBRE, GRANDI OPPORTUNITA' DI LAVORO E FORMAZIONE

PARTECIPA AGLI EVENTI DI JOB DAY DI LAVOROTURISMO
1. Nessun filtro. Ti registri e vai a parlare direttamente con le aziende che desideri.
2. In un solo giorno arrivi, parli, rientri con una o più proposte di lavoro!
3. Puoi partecipare a eventi gratuiti di FORMAZIONE.

03/08/2018

Incontrare i professionisti, attirare talenti, ridurre i tempi di selezione, aumentare le domande.

Un recruiting day non è utile solo per assumere nuovi candidati in una giornata.
Ti permette di far conoscere la tua azienda grazie a mesi di pubblicità pre-evento.
Ti permette di raggiungere più futuri collaboratori e più clienti con la comunicazione post-evento

02/08/2018

Baritalia Hub 2018

Baritalia Hub sbarca a Rimini il 24-25 settembre: due giorni dedicati ai professionisti del bar con gare, dimostrazioni, masterclass con grandi ospiti, assaggi e vetrina delle novita'. Ingresso gratuito previa registrazione.

02/08/2018

Baritalia Lab 2018, Rimini: manda la tua ricetta!

Vuoi partecipare da protagonista a Baritalia Lab, il laboratorio di miscelazione itinerante di Bargiornale dedicato ai pionieri? Manda la tua ricetta.

06/07/2018

Hospitality Day - LavoroTurismo Job Day, Rimini, 9 ottobre

LavoroTurismo, portale di riferimento in Italia nel cerco e offro lavoro per i settori Ospitalità, Turismo e Ristorazione, organizza in collaborazione con Teamwork, un evento di recruiting all'interno di Hospitality Day.

05/07/2018

JOB DAY - Mare Lago Montagna - 2018 per il lavoro stagionale

Se sei un'azienda del Mare, del Lago o della Montagna, partecipa al JOB DAY risarvato alle aziende come la tua ed in un solo giorno assumi personale! Completa il tuo staff per la stagione 2019 incontra i nostri professionisti il 30 ottobre 2018