Gp.Studios presenta Risto Boom, il corso intensivo di alta formazione certificata riservato ad imprenditori della Ristorazione che puntano al successo.
I TEMI DELLA FORMAZIONE
Ingegneria del menù: come si costruisce un menù in ottica marketing, le migliori strategie da mettere in campo per creare un'offerta che vende.
Standardizzazione: strumenti operativi, modelli e processi di lavoro che fanno crescere l'azienda, i diagrammi di flusso da seguire per rendere il format perfettamente replicabile.
Controllo di gestione: indicatori e indici da monitorare per capire il corretto andamento dell'azienda, come impostare un controllo di gestione con il proprio commercialista per standardizzare i processi contabili.
Food cost area: conoscere e ottimizzare i costi garantendo una qualità costante del prodotto, come calcolare food e full cost per applicare il giusto pricing ad ogni referenza in menù.
3 DOCENTI ESPERTI
30 BIGLIETTI IN VENDITA
2 GIORNATE FORMATIVE
PERCHE' PARTECIPARE?
Nelle due giornate acquisirai:
- un preciso metodo di lavoro per tenere sotto controllo la tua azienda, organizzare la strategia, gestire al meglio i numeri e aumentare il tuo ROI;
- conoscenze e strumenti operativi, un know how acquisito grazie dell'esperienza dei docenti, tutti consulenti attivi e focalizzati nel campo della ristorazione;
- la metodologia e la visione che ha portato al successo decine di casi
- pratici, analizzandoli e comparandoli con la tua azienda.
Riceverai:
- due giorni di formazione esclusiva
- posto riservato nominativo
- manuale didattico
- attestato di partecipazione certificato
- due lunch
- due coffee break
- servizio di open coffee
Per info e iscrizioni
Tel. 0543 84099 | Cell. 393 9079824
commerciale@gpstudios.it
GpStudios Srl
Società di Formazione e Consulenza
nella Ristorazione e nel Turismo
Via del Cavone, 7 47121 Forlì FC
