Chef de Cuisine
Determinato Venezia, VE, Veneto Pubblicato 15 giorni fa
Riepilogo offerta
| Mansione: | Chef cucina |
| Contratto: | Determinato |
| Luogo di lavoro: | Venezia, VE, Veneto |
| Pubblicato: | 15 giorni fa |
| Scadenza | Tra 15 giorni |
| Codice Offerta: | 35033 |
| Lingue richieste: | |
| Alloggio: | Si/No, preferenza no |
| Data Inizio: | Immediato |
| Data Fine: | 30/04/2023 |
| Persone richieste: | 1 |
| Giornata Lavorativa: | Tempo pieno |
| Retribuzione: | tbc |
Azienda
Hilton Molino Stucky Venice
We are Hilton, We are Hospitality.
30133, Venezia, Venezia, ItaliaCodice azienda: 14559
Tipologia: Hotel
Target clientela: Lusso
Vedi tutte le offerte di questa azienda
Descrizione azienda
Hilton è una delle maggiori società alberghiere del mondo, con uno sviluppo sempre più rapido. Grazie alla sua lunga storia di successo, con oltre 6,500 proprietà, più di 1.032,400 camere, 119 paesi del mondo, la catena è divenuta leader nell’ospitalità.
La nostra Mission è di essere l’azienda più ospitale del mondo: creando esperienze sincere
per gli Ospiti, facendo sentire loro apprezzati, considerati e rispettati.
L’Hilton Molino Stucky Venice fa parte del marchio Hilton Hotels and Resorts, uno dei 17
brand della famiglia Hilton. Inaugurato nel 2007 è divenuto fin da subito punto di riferimento nel panorama turistico di Venezia, essendo tra i più grandi e moderni complessi alberghieri della città. Il Molino Stucky inoltre è punot focale del panorama architettonico della città, in quanto esempio significativo di architettura industriale, in grado di valorizzare e arricchire lo skyline veneziano.
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Hilton è una delle maggiori società alberghiere del mondo, con uno sviluppo sempre più rapido. Grazie alla sua lunga storia di successo, con oltre 6,500 proprietà, più di 1.032,400 camere, 119 paesi del mondo, la catena è divenuta leader nell’ospitalità.
La nostra Mission è di essere l’azienda più ospitale del mondo: creando esperienze sincere
per gli Ospiti, facendo sentire loro apprezzati, considerati e rispettati.
L’Hilton Molino Stucky Venice fa parte del marchio Hil...
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L'azienda e il personale
Hilton è alla continua ricerca di giovani talenti emergenti con la passione per il mondo dell’ospitalità. Entrare a far parte della nostra grande famiglia significa far parte di un gruppo dinamico, innovativo e all’avanguardia, sempre attento alle esigenze dei nuovi mercati e di nuove e brillanti soluzioni, in grado di migliorare l’esperienza sia dei nostri ospiti che dei propri dipendenti.
Crediamo fortemente nella crescita professionale, nello sviluppo del talento e delle proprie potenzialità, coltivando un ambiente pensante e stimolante, per un team che condivide e impersona la vision di Hilton e i suoi valori.La nostra promessa è quella di creare opportunità significative e incisive per i nostri dipendenti, impegno testimoniato dal premio Great Place to Work Italia, dove Hilton ha raggiunto il primo posto nel 2017 tra le grandi aziende, rafforzato dal secondo posto nel 2018.
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Hilton è alla continua ricerca di giovani talenti emergenti con la passione per il mondo dell’ospitalità. Entrare a far parte della nostra grande famiglia significa far parte di un gruppo dinamico, innovativo e all’avanguardia, sempre attento alle es...
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Descrizione offerta
CHEF DE CUISINE
As a Chef de Cuisine contributes to menu creation and
the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest
and Member experience while managing food cost controls.
What will I be doing?
A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:
- Contribute to menu creation
- Manage and train the kitchen brigade effectively to ensure a well-organised and motivated team
- Ensure consistency in quality of dishes at all times
- Manage customer relations when necessary, in the absence of the Executive Chef
- Ensure resources meet business needs through the effective management of working rotas
- Support brand standards through the training and assessment of your team
- Manage food cost controls to contribute to Food and Beverage revenue
- Knowledge of activities in other departments and implications
- Ensure compliance with food hygiene and Health and Safety standards
What are we looking for?
A Chef de Cuisine serving Hilton Brand hotels and vacations is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that
follow:
- Strong Sous Chef or previous Chef de Cuisine Experience
- Approaches food in a creative way
- Strong supervisory skills
- Positive attitude
- Good communication skills
- Committed to delivering a high level of customer service
- Excellent grooming standards
- Excellent planning and organising skills
- Willingness to learn
It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:
- Relevant qualifications for role
- Ability to work a variety of shifts including weekends, days, afternoons and evenings
What will it be like to work for Hilton?
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its
global brands. Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
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