Bar Manager

Chi è

 

Il Bar Manager è una figura cruciale nel settore della ristorazione e dell'ospitalità, responsabile della gestione complessiva di un bar o di una lounge. Questa professione richiede una combinazione di competenze gestionali, organizzative e relazionali. Il Bar Manager si occupa della supervisione del personale, della gestione delle forniture e degli inventari, della creazione e aggiornamento del menu delle bevande, e dell'assicurazione della qualità del servizio. Inoltre, deve garantire il rispetto delle normative di sicurezza e igiene, e contribuire alla creazione di un ambiente accogliente e stimolante per i clienti.

 

 

Principali mansioni

 

• Fornisce ai bartender istruzioni e supporto 
• Collaborando con il F&B Manager, organizza la linea lavorativa e gli standard da rispettare
• Si occupa della gestione del personale: assunzione, formazione ecc.
• Funge da intermediario con gli organi direttivi

 

 

Requisiti

 

• Responsabilità individuale e di gruppo.
• Capacità di lavoro sotto stress e allo stesso tempo un pensiero strategico.
• Essere un bravo comunicatore carismatico in grado di organizzare il lavoro di più persone.
• Avere spirito innovativo.
• Conoscenza delle norme igieniche e di sicurezza.

 

 

Percorso formativo consigliato

 

• Formazione alberghiera
• Corsi specifici
• Esperienza nei vari profili professionali del Bar e in diverse realtà aziendali

 

 

Se hai una passione per l'arte del servizio, un talento per la gestione e il desiderio di elevare l'esperienza dei clienti a un livello superiore, la carriera di Bar Manager potrebbe essere la tua occasione nel dinamico mondo della ristorazione e dell'ospitalità. Esplora le offerte di lavoro per Bar Manager per scoprire opportunità entusiasmanti e sfide stimolanti. Se non trovi subito la posizione giusta, non dimenticare di considerare anche le diverse opportunità disponibili nel settore bar, dove le tue competenze e il tuo entusiasmo possono davvero fare la differenza.