Corso per i ristoratori: le tecniche di cottura
Martedì 13 novembre appuntamento presso le aule attrezzate della Scuola Alberghiera Ial di Aviano(PN) con il docente chef Raffaello Mazzolini. Verranno illustrate le più moderne tecniche di cottura per valorizzare i piatti.
Il corso è riservato ai ristoratori del Friuli Venezia Giulia.
Informazioni e iscrizioni
www.alberghiera.it
Tel. 0434 652362
Altre guide
Formazione e aggiornamento
20^ Conferenza Annuale dell'Associazione Europea delle Scuole Alberghiere e del Turismo (AEHT)
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