Giunta alla 29° edizione, la manifestazione è accreditata come la più importante al mondo nel settore della gelateria artigianale, e come vetrina europea primaria del dolciario artigianale ed appuntamento importante per la panificazione artigianale.
In rassegna tutte le novità quanto a materie prime e prodotti di base, impianti e attrezzature,arredamento e servizi per gelateria, pasticceria e panificazione artigianali.ianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria e panificazione artigianali.
Sezioni tematiche, concorsi internazionali e campionati, dimostrazioni, corsi e seminari di aggiornamento, esposizioni, concorrono a farne un unico grande evento.
Novità 2008 è la sezione I LOVE PIZZA, "tecnologie, materie prime ed eventi per la pizza" che va ad arricchire l'offerta della fiera leader al mondo per la produzione artigianale.
Orario: 9.30-18.30
Ultimo giorno 9.30-17.00
Quartiere Fieristico - Via Emilia, 155 Rimini
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