Hotel, tante opportunità per i giovani

 

 

In occasione di Hotel, fiera internazionale per il mondo della ristorazione e dell'hotellerie in programma a Fiera Bolzano dal 24 al 27 ottobre, verrà organizzato il primo “Startup Village”, dedicato alle nuove idee nell’ambito dell’ospitalità, della ristorazione, del wellness e del marketing nel settore turistico-alberghiero. Si tratta di un'ottima opportunità per le startup, che potranno presentare il proprio prodotto ad aziende leader, clienti potenziali e opinion leader e avere occasioni per fare networking con un pubblico selezionato.

Come ogni anno, molto spazio verrà dedicato anche alle Scuole Professionali, con la presenza di una decina di istituti italiani e svizzeri per la formazione in ambito turistico, alberghiero, ristorativo, che presenteranno le loro attività e i loro corsi, dedicati a chiunque sia interessato ad intraprendere un percorso nel settore.

Saranno presenti anche numerose associazioni, tra cui SKV (Associazione Cuochi Altoatesini), HGJ (Associazione Giovani Albergatori dell’Alto Adige), HGV (Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige) e VPS (Associazione Affittacamere - Appartamenti Turistici Alto Adige).

 

Oltre 600 le aziende espositrici, suddivise in sei aree tematiche – cucina & tavola, interni & decorazione, costruire & rinnovare, wellness, management & comunicazione, gastronomia - e ricco il programma degli eventi collaterali, a partire dal “Communication Forum”, il convegno “Ricostruire?! Albergatori e architetti in cerca di nuove strade”, la 16° conferenza dell’Agriturismo in Alto Adige del Gallo Rosso e il tradizionale convegno sulla gastronomia organizzato da HGV. Ogni giornata sarà poi dedicata a una professione: si inizia il 24 ottobre con la Giornata dei Pasticceri e il concorso “Giovane pasticcere dell’anno”, martedì 25 ottobre sarà la volta dei gelatieri con il concorso “Spatola d’oro” e il 26 ottobre vedrà protagonisti i panificatori con il concorso sulle sculture di pane.