Cucina. abc tecniche professionali

Full immersion Training di 2 giorni, si svolgerà nelle seguenti date: 8 - 9 novembre, 22 - 23 novembre, 6 - 7 dicembre. Euro 480,00 + I.V.A.20 %. I contenuti del corso sono: Nozioni di tecnica culinaria - Metodi di cottura - Salse basi - Fondi di cucina - Carni sezionature e loro impiego - Legumi-ortaggi-patate tagli e cotture - H.a.c.c.p. Il corso è organizzato da CIPAS. CIPAS sta organizzando dei corsi anche nell'Italia del Nord-Est. Per informazioni contattare: e-mail: cipas@cipas.info Info-line 333 4673402