Arte dell'intaglio dei vegetali secondo Tino Savio 1° livello

Tino Savio, vero padre della scultura vegetale in Italia, creatore e promotore di molte innovative metodologie di lavorazione e presentazione, in questo corso mette a disposizione dei corsisti tutta la sua esperienza. Ad affiancare il maestro è il giovane Clemente Gava, vero e proprio artista del food, che rende il corso ancora più completo. Tre giornate interamente pratiche permettono di apprendere le tecniche di base per realizzare nuove proposte di decorazioni per i buffet, quel "qualcosa in più" che vi consente di battere una concorrenza sempre più agguerrita. Nei tre giorni di lezioni ogni allievo, fornito di tutto il necessario per la lavorazione, realizza molteplici sculture con ogni sorta di vegetale, il tutto sempre sotto l'attenta supervisione dei Maestri. Costo: 882.00 Euro Durata: 3 Giorni Docente: SAVIO COSTANTINO Per informazioni: corsi@istitutoetoile.it