Master in Hospitality e Hotel Management

La Camera di Commercio Italiana per il Regno Unito è lieta di presentare la XVII edizione dell'ormai affermato Master in Hospitality e Hotel Management.

Il fattore critico del settore alberghiero/ristorativo è rappresentato dalle risorse umane. Infatti, nonostante molti paventino una crisi occupazionale nel settore, la realta’ dimostra che la crisi esiste solo nel caso di figure non qualificate. Il mercato è invece alla continua ricerca di personale all’altezza della nuova era dell’ospitalità per poter competere con la concorrenza sempre più forte che ormai lo caratterizza.

DESTINATARI

Il Master in Hospitality and Hotel Management, improntato sulla pratica, é la scelta giusta per chi aspira a diventare direttore d'albergo o assumere posizioni manageriali in luxury hotels.

Il Master è rivolto a diplomati, laureati e professionisti del settore, dai 18 ai 32 anni, che posseggono un buon livello di inglese e una forte motivazione a intraprendere una carriera nel settore albeghiero.

OBIETTIVI

Il Master si propone di fornire a tutti i partecipanti le competenze richieste dal mercato per poter entrare a far parte della nuova generazione di operatori della ricettività alberghiera/ristorativa. In effetti, la capacità di rispondere efficacemente ai sempre più frequenti cambiamenti degli scenari in cui si opera è ormai considerata una necessità imprescindibile. La scelta di un corpo docenti operante sul mercato inglese a livello manageriale prova che lo scopo del Master è quello di fornire ai partecipanti la visione più moderna e competitiva del settore. Un approccio pratico ed interattivo che consentirà di avere un quadro realistico del mondo alberghiero/ristorativo.

Il contatto continuo con i docenti, l’attività didattica interamente in lingua inglese per facilitare l'inserimento nell’attività di stage, la visita a struttura alberghiere di primaria importanza rappresentano le chiavi per vivere un’esperienza unica nel panorama della formazione.

Non e’ un caso che il 90% dei partecipanti alle edizioni precedenti abbiano poi trovato sbocchi nel settore nei 3 mesi successivi alla fine del periodo di stage iniziando così la carriera desiderata con la frequentazione del master.

STRUTTURA E MODALITÁ DI PARTECIPAZIONE

Il Master é a numero chiuso ed è previsto un massimo di 25 partecipanti. Il master prevede la frequenza obbligatoria, ha una durata complessiva di 4/7 mesi (1 mese di aula e 3/6 di stage). Saranno considerati elementi preferenziali per l'accesso al corso: la conoscenza eccellente della lingua inglese; forte motivazione a lavorare nel settore dell'Hospitality industry.

QUOTA DI PARTECIPAZIONE

La quota d'iscrizione al Master (rateizzabile a tasso zero) comprende:

1. il materiale didattico su supporto elettronico;
2. l’assistenza del tutor e del coordinatore del master;
3. il servizio di ricerca tirocinio personalizzato in accordo con la domanda attuale del mercato;
4. alloggio a Londra durante la parte d'aula;
5. volo andata e ritorno gratuito per Londra (da Roma o Milano);
6. trasferimento gratuito agli alloggi all'arrivo presso l'aeroporto di Londra;
7. attestato di di partecipazione al Master rilasciato dalla Camera di Commercio alla fine della parte d’aula.

Si prevedono sconti per non volesse usufruire di voli andata e ritorno dall’Italia e/o alloggio a Londra.

PROGRAMMA

Il programma del Master, nella fase d’aula, prevede  150 ore d’aula + 20 ore di studio individuale. La fase successiva prevede, per tutti i partecipanti, uno stage formativo di almeno 500 ore sviluppate in un periodo di minimo 3 mesi.

Il programma didattico sara` strutturato nei seguenti moduli:

• Sales e Marketing degli alberghi;
• Contabilità Generale e Bilancio, Controllo dei Budget, Formazione dei prezzi alla clientela;
• Food & Beverage e Gestione degli acquisti;
• Housekeeping;
• Organizzazione eventi e convegni;
• Leadership;
• Gestione del Personale e Valutazione delle Risorse Umane;
• Front of the house management;
• Case Histories e visite in Hotel.

Le lezioni si tengono esclusivamente in lingua inglese per facilitare la familiarizzazione con il futuro ambiente lavorativo e consentire l’acquisizione di termini tecnici.

Lo stage avrá luogo al termine delle attivitá didattiche a seconda della disponibilitá delle aziende ospitanti. La partecipazione degli allievi è full time e l’orario di norma va dal Lunedí al Venerdí, dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00. E` previsto l’ obbligo di frequenza di almeno il 75% del monte ore totale.

STAGE

Lo stage é parte integrante del percorso formativo, ed é previsto per ogni corsista un periodo di stage di almeno 500 ore, al termine del quale ogni candidato potrá acquisire un’esperienza pratica al fine di orientare e verificare le proprie scelte professionali. Lo stage rappresenta un'importante opportunità di ingresso nel mondo del lavoro. Tutti i partecipanti saranno impegnati presso importanti realtà ricettive, nei diversi comparti delle strutture alberghiere a 4*/5* e ristorative.

BORSE DI STUDIO

Sono disponibili 15 borse di studio a copertura parziale dei costi del Master. Le aziende sponsor mettono a disposizione dieci borse di studio parziali del valore di £580 ai primi 10 che si iscrivono entro il 23 Dicembre 2015.

Vengono offerte ulteriori 5 borse di studio parziali del valore di £480 assegnate in ordine cronologico di iscrizione.

CONTATTI

Ylenia Marasco 
Master’s coordinator 
http://www.italchamind.eu/IT/master.aspx

The Italian Chamber of Commerce and Industry for the UK 
1, Princes Street Londra W1B 2AY 
Tel. +44 (0)207 495 8191 
Fax +44 (0)207 495 8194 
master@italchamind.org.uk