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Le torte da forno sono il cuore della pasticceria artigianale Italiana, purtroppo l’industria da tempo le ha trasformate da prodotto artigianale a prodotto industriale per inserirle negli scaffali dei supermercati.
La rivincita dell’artigiano sta nel saper preparare un dolce in maniera tradizionale ma riuscendo a soddisfare quello che purtroppo l’industria ha come vantaggio, e cioè appunto la lunga conservazione.
In questo corso vi verrano insegnate tecniche e conoscenze di ingredienti che permetteranno di preparare dei dolci “umidi” che non si debbano conservare in frigo.
Un ricco ricettario di dolci che un pasticcere professionista non può non conoscere per far fronte alle richieste di un cliente sempre più preparato ed esigente.
Costo: 795.00 Euro + Iva
Durata: 3 Giorni
Per informazioni: corsi@istitutoetoile.it
Fonte: http://www.istitutoetoile.it/scuola_e_corsi/163/Torte-da-forno-umide-a-lunga-conservazione.html
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Il fattore critico del settore alberghiero/ristorativo è rappresentato dalle risorse umane. Infatti, nonostante molti paventino una crisi occupazionale nel settore, la realta’ dimostra che la crisi esiste solo nel caso di figure non qualificate. Il mercato è’ invece alla continua ricerca di personale all’altezza della nuova era dell’ospitalità per poter competere con la concorrenza sempre più forte che ormai lo caratterizza.
Up level – Scuola di Management, ripartono le iscrizioni ai Master per il turismo. Sono tre i percorsi formativi tra cui scegliere – Master in Hospitality Management, Master in Tourist Management e Master in Comunicazione Multimediale – che hanno l'obiettivo di istruire figure professionali di alta specializzazione, facilmente collocabili nel mondo del lavoro. I corsi si svolgeranno, come sempre, nelle più importanti città italiane Milano, Torino, Roma e Napoli e avranno inizio nel mese di Aprile 2012.
Arrivano da tutto il mondo le offerte di lavoro per pizzaioli italiani. Non farti trovare impreparato! Frequenta il corso per pizzaioli Pizza.it School!
Uninform sta per aprire i battenti alla 27^ edizione del Master in Tourism Quality Management – M/TQM che si svolgerà a Roma e a Milano a partire dal mese di febbraio.
6 MESI - 12 settimane presso l’Academy, 12 settimane in stage presso strutture convenzionate
6 MESI 12 settimane presso l’Academy 12 settimane in stage presso strutture convenzionate
L'Adam continua l'attività 2011 organizzando Lunedì 14 Novembre 2011 a Foggia un corso di 1° Livello per Idrosommelier, finalizzato all'abbinamento cibo/acqua minerale a tavola in collaborazione con il Ristorante Al Primo Piano di Foggia.
E’ in programma a Roma, a partire da ottobre 2011, il primo Master in Italia in Tourism & Hotel Web Marketing, un percorso formativo dedicato al Web Marketing Turistico, progettato con specialisti del settore e incentrato sulla disamina e l’acquisizione pratica delle competenze sui principali strumenti che caratterizzano e condizionano la presenza web delle imprese turistico-alberghiere, sia in termini di comunicazione che di business.
Possiamo aiutarti a lavorare a Londra in aziende adatte alle tue esigenze e al tuo profilo professionale.
